Os nutrientes tem diversas funções nas vidas das plantas, são componentes estruturais que atuam nas moléculas de enzimas e coenzimas, e são ativadores enzimáticos.
Para completar seu ciclo as plantas necessitam de: carbono, hidrogênio, oxigênio e mais 14 elementos essenciais, sendo eles, divididos em micronutrientes e macronutrientes. A falta ou excesso de um nutriente pode acarretar diversos prejuízos, pois a planta produz através do elemento que está em falta, assim devemos manter os elementos equilibrados, pois o excesso de um elemento inibi a absorção de outro, plantas bem nutridas estão melhor protegidas de pragas e doenças, diminuindo assim, prejuízos ocasionados por tal.